WoOorLd Of Cakes

[nada]

مرحــــــــــــــــــــــبــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــا










هالموضوع عففففن و هو محفوظ عندي ... و كان المفروض ينزل من شهر

بس لظروف تــــأجل و تـــأجل و تــأجل

حتى جاء الفرج اخيرا ... و شاف النور

فـــكرة الموضوع في الأساس كانت عباره عن سلسله لمجموعه من الحلويات و بالأخص الكيك

و تنزيلها بشكل دووووري .... بس عشان نفس الظروف اللي فوق

بنزلها على السهاله :)

منيو اليوم ... راح يتكون من :

كــــــــيكة بالتوفي و كريمة الكــــــــابتشينو

كـــــــــــــيكـــــة المربى

كيــــكة الآيسكــــريم

Carrot cupcake

Lemon souffle

كــــــــيكة بالتوفي و كريمة الكــــــــابتشينو

نستخدم خليط جاهز لكيك الفانيلا ... و نقسمه الى قسمين

قسم نخليه ابيض ... و القسم الثاني نخلط معه 2 ملعقة طعام شكولاته بودره و ملعقة طعام نسكافيه

نصب الخليط الأبيض و البني في صينيه مدهونه بشكل عشوائي ... و ندخلها الفرن حتى تستوي

نتركها تبرد و نخرجها من قالبها ... ثم نقسمها الى نصفين و نحشوها بخليط التوفي ( علبة قشطه + كاس سكر + ربع كاس ماء )
مذوبين على النار...

نغطي الكيكه بالجزء الذي قطعناه .... و نبدأ في خلط مقادير التزيين :

( 2 دريم ويب + علبة قشطه + طرف كابتشينو ) و ندهنها على الوجه

اخيرا ... نرش عليها شكولاته بودره او مبشوره

و تقدم بالعافيه..

كـــــيكة المربى

2كاس دقيق + 2بيضه + كاس سكر + نص كاس زيت + كاس الا ربع حليب سائل + ملعقة بيكنج بودر + ملعقة صغيره فانيلا

خلطة الوجه : مربى ( النكهه المرغوبه ) استخدمت التوت + رشة قرفه + ملعقة مويه او اكثر بشوي

الطريقه : نخلط جميع المقادير .... و ناخذ منها مقدار نص كاسه و نجنبه

نصب الخليط في صينيه مدهونه ... ثم نخلط مقادير الوجه و نوزعها على الوجه ( الأسهل توزيعها بعصار الكريمه )

ندخل الكيكه الفرن حتى تستوي ... نطلعها و نخليها تبرد شوي و نصب عليها مقدار النصف كاسه بشكل خطوط

طوليه و افقيه ... نرجعها الفرن و نشغل عليها من فوق حتى تتحمر ... نخرجها و نتركها تبرد

و من الممكن تزيينها بسكر البودره...