سلآمٍ ع‘ـليكمٍ وٍرحمـﮧ ـآلله وبركآتـﮧ كيفكمٍ .. ؟! ـآنشآللـﮧ كوٍيسين وكوٍيسآـإت صحرـآحتنٍ بع‘ـترف لكمٍ بشيئنٍ خطيرٍ < يآـآسآتر ـآلبصل < صرـآحتٍ ـآلمخلوٍق ذـآ من يوٍم يوٍميٍ مآـإحبـﮧ ولآ يحبني مدريٍ وش ـآحس بوهـ لمـآ ـآقرب جنبـﮧ ـآوٍ ـآنآظره في يوٍم منٍ ـآـلآيآمٍ كنت وـآقفتنٍ ـآحوٍس في قوٍقل < ربي يحفظـﮧ للجميع‘ وكنتٍ في وقتهـآ جيع‘ـآـنتنٍ موٍت ودخلتٍ موٍقع‘ـنٍ حق ـآلاكل وـآلمآكولآت < قلت خلني ـآسوي اكلتنٍ ـآسكت جوٍعي فيهآ وقع‘ـدت ـآحوس فيذـآ ـآلموقع ولقيت نآفذتنٍ مكتوٍب فيهـآ ( حلقآـت ـألبصل ـآلمقليـﮧ ) دع‘ـست عليهـآـإ وانآ ضآحكتنٍ ع‘ـلى خشتي < قلت بخش ـآشوٍف كيف يقلوٍن ذـآ ـآلبصل وخشيت وشفتٍ ذي ـآلمقآـآدير سجلوٍهـآـإ : . بصلتين كبيرتين 2/1 كوٍب طحين ملح بيضة وـآحده 2/1 كوب حليب بقسماط للتغطية زيت للقلي وذي ـآلطريقـﮧ : . - ـآدعسي ـالدقيق وـالحليب وـالبيض وـالملح في وع‘ـآء جيداً جدآً - ثمنً قطعي ـالبصل حلقات وٍفكيـﮧ عن بعض وٍغمسيـﮧ في ـالخليط ـآللي عملتيـﮧ ثمنً غطيـﮧ بـآلبقصمـآت . - همنً ـآتركيـﮧ ساعةٍ في ـآلثلاجة حقتكمٍ ثمنً ـآقليـﮧ في زيت غزير وحآر . - همن بس يصبح لوٍنه ـآشقر < ـآدعسيـﮧ في صحنٍ جميلٍ ثمنٍ ـآكليـﮧ وٍقرمشيـه في فمك بكل رقـﮧ وصحتينٍ ع‘ ـآلبكمٍ قسمنٍ بع‘ـد مآـآعمل ـآإلوصفهـ السحريهـ ذي صرت ـآحوٍب ذـآ ـآلمخلوٍق ـآلقميل وهوٍ يحبني بعد < سبحـآـإن ـآللي يغير ولآ يتغير وـبس و شسمهـ ـآنتظروٍ وصفه سحريهـ مع‘ ـآلثوٍم بعد لآتنسوـآ ـآلردوٍم << تستـآهل ـآلوصفه عوـآإفي :: (: