سكاااااااااااااااااالوب بانيهـ

[نســ ليل ــايم]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



صباااااحـ \ مساااااااء الورد على حبيباااااتي بالود



كيفكم ياقلبي



شوووووووفوووووووا عاد انا انسانه ما احب المقدمات احسها تحشرني << شلون تحشرك


المهم بدخل بالسااااااااالوفه دووووووووووغري


هذا سكالوب بانيه نسومي 100% <<<< اووووووووووخص


يعني ما اخذته لا من موقع ولا من كتاب اخذته من دمجتي الكريمه


وطعمه وااااااااااااااااااايـ يخلي الواحد يسخسخ<<< ترجمي بليز

المقاااااااااااااادير :-


صدووووووور دجاج مخليه من العظم

تشكيله خضااااار على كيفك يعني اللي تختارينه

ربع زبده


للتتبيل :-


ليمووووناااظه<<<لا حشى استخف نسيموه

طيب اقصد ليمونه

بقسماط

بيض

<<<بأي كميه



للصوووص :-


اي نتفة دجاج لو عظامها عشان نبي ناخذ موية الطبخ اللي طبخت فيه

ملعقه جبن سايل

ملعقه مايونيز

بيالة صويا صوص المالحه

بهارات مشكله مثلا(بهارات العاديه - كزبره ناشفه - فلفل اسود - كمون - قرفه ) عاد انتي وضميرك وبهاراتك <<<< ابي اعرف وش دخل الضمير

وملح

ومعكب ماجي

ملعقتين دقيق




الطريقه :-


اول شي نصيحه اذا بتسوين هالاكله سويها وانتي محتره من شي لانك بتيحين بالصدور طق




خذي صدور الدجاج يابعدهم انتي وياها وابدي ادبجيها لين تقول بس

عاد انتي وضميرك تبين تدبجينها بمطرقة الدجاج ولا بالفراده ولا بمنديل <<< اما منديل كثري منها

المهم بدال مايصير صدر الدجاجه المسكينه قد كفك وسميك خليه زي الشراااااايح بس مو مره تقولين كأنها ورقه


بعدين ياقلبي جيبي البيض واعصري فيه اليمونااااظه <<< مره ثانيه بعد

طيب اعصري فيه الحاااامووووض<<< الحمد الله والشكر انهبلت

يوووووهـ خلاص اعصري فيه الليمونه وحركيه مع البيض اتوقع تحتاجين لـ6 صدور بيضتين

المهم
غمسي الصدور بالبيض مع الليمون
بعدها اصبخيها بالبقسماط
وبعدين حطيها شوي شوي بالزيت واقليها
عاد هالنقطه اللي مانبي فيها هوشه هذا زيت مو لعب


المهم خلاص استووت الصدور صح ..... قولوا صح <<< معليش المخ فاصل (:


طيب

الحين يجي طريقة الخضار :-

ناخذها كلها ونسلقها بمويه وملح
وبعد ماتسوي ساااقيها بالزبده الذايبه وخليها على جنب


والحين طريقة الصوص :-


بعد ماتستوي العظام او الجلد اللي بالقدر طلعيهم وخلي مويتهم اللي تجي بمقدار كاسين تقريبا
وحطي عليه المايونيز والجبن والبهارات والماجي والصويا
وخليه يطبخ شوي
فيما يطبخ خذي الدقيق وحليه بشوي مويه بارده وحركيه حيل وصبيه عالقدر
هالحركه عشان الدقيق مايقطع او يسوي شخاميط وبربسه بالقدر <<< الله واكبر عالتوصيف بعد

المهم خلي يدك فيه يعني رجيه رجا و خضيه خضا و اخبصيه خبصا واللي تبين

المهم لين صار يغلي وحسيتي انه بدا يصير غليظ طفي النار

واذا حسيتي انه حامت كبدك وهو مابعد صار غليظ زيديه دقيق بس بنفس الطريقه اللي قلتها

المهم ياسبدي انتي وياها حطي الصدر وصبي عليه تقريبا مغرفه من الصوص والخضار بالزبده جنبه وزينيه باللي تبين

وعوااااااااااااافي على قلوووبكم