هـــــ وغــــــــــــلا ـــــلا
طبعاً جبت لكم اليوم أشهر طبخه زهرانية
واللي هي ( العصيدة )
لما فيه تنافس بين الغمد والزهارين
الطريقة ملطوشة من أقرب موقع طبخ
المقادير:
ثلاث أكواب ماء
نصف كيلو تمر
نصف كيلو دقيق
زبدة (
يفضل أبو كرسي ) < محاربة المنتجات الدنماركية
نصف كوب سكر
الطريقة:
- اغلي الماء و التمر جيداً ثم صفيه لتحصلي على سائل .
- احمسي الطحين ثم ضعيه على سائل التمر و اخلطيه جيداً .
- ضعي على المزيج السكر و القليل من الزبدة حتى يعطي لمعة .
- ضعي المزيج على نار هادئة و دعيه حتى ينشف ماءه قليلاً ثم
اخلطيه بواسطة خلاط الكيك (
استخدمي العصا السميكة ) .
- صبي العصيدة في الصحن و ادهنيها بالزبدة .
- اصنعي حفرة في وسط العصيدة بالفنجان الصغير للزينة ,و تقدم .
أخــــــــــــــو كـــــــــــــمـ
][`~*¤!||!¤*~`][ أهـــ( 1 )ـــم ][`~*¤!||!¤*~`][
فكر في السعادة واصطنعها , تجد السعادة ملك يديك.
أخر الكلام
بالعافية عليكم بس لا تنسوني
العرض الشجري
