مــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــر حبـــــــــــــــــــــــــــــــــــا اليووووووم .. جايبه لكم طريقة لحمة بالفرن عن جد روووووووووعه..و سهله كثير اصلا مجرد ريحتها جنااااااااااااااان >>> اسوي لكم تشويق المقــــادير + الطريقه <<< هالمره 2 في 1 لحم <<< قولي قسمانا استخدمت ظهر خروف .. تغسلونهاا و تنظفونها و تخلونها على جنب ( خلوها بالشحم لا تشيلونه ) و اذا انكم حقووون دايت شيلوا شوي بس التتبيله : علبة زبادي + 2 ملعقة طعام مايونيز + ملح + فلفل اسود + ملعقة صغيره بهار مشكل + نص ملعقة صغيره كمون + 6 فصوص ثوم مهروسه + فنجان شاهي زيت زيتون + نص فنجان شاهي خل ابيض + ملعقة طعام خل البلسمك << ممكن تستغنون عن البلسمك اذا ماعندكم تخلطون التتبيله مع بعض. تجيبون قصدير و تفرشونه بطماط و بصل مقطعين و قطع جزر ... تحطون عليهم اللحمة و تسوون فيها شقوق صغيره بالسكين و تحطون عليها التتبيله و فركووووها زين <<< مدري ليه طرى الفكس على بالي:lf: و بعدين جيبوا بصله و ثوم قطعوهم صغار و حطوهم بالشقوق اللي سويتوها.. قصدروا اللحمه زين .. و لا تتركون لها مجااال تتنفس .. اكتموا نفسها مضبووووط حطواها بصينيه تيفال و خلوها تتبل عالأقل ساعتين .... انا خليتها يومين بالثلاجه.. شغلوا الفرن على ( 400 درجة فهرنهايت ) و اتركوها فيه مدة ساااااعه و نص او ساعتين بعد هالمدة افتحوا عليهها و شوفوا لو تحتاج زياده و خلوها لحد ماتستوي.. آخر خطوه ... افتحوا القصدير .. و حطوا عليها قطع زبده و خلوها تتحمر من فووووق و استمتعووو بالطعم اللذيذ... تقبلوا ارق التحايا...
لحـــــــــــ بالفرن ــــــــــــم يذوووووووووووب ذوبااااااااان بالفـــم
العرض الشجري
