بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم ان شاء الله بالف خير وكل سنة وانتم بالف خير
نقدم لكم هذه الطريقة لعمل
الخبز
السلام عليكم
يقدم لـ 10 أشخاص، مدة الاعداد 10 دقائق.
المقادير:
4 كوب دقيق، ثلاثة أرباع كوب روب، بيضة مخفوقة، نصف ملعقة صغيرة ملح، ملعقة صغيرة سكر، ملعقة صغيرة بيكنج صودا، ملعقة صغيرة حبوب كمون، 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون، قليل من الماء الدافئ، زيت للقلي.
طريقة الاعداد:
اخفقي الروب ثم ضعيه في وعاء على نار هادئه حتى يسخن ثم ارفعيه واخلطي معه البيضة والسكر والكمون ودعيه يبرد جانبا.
انخلي الدقيق مع الصودا في وعاء، ثم اسكبي خليط الروب في وسطه واعجني جيدا حتى تتكون عجينه متماسكه واضيفي القليل من الماء الدافئ اذا تطلب الأمر. اضيفي زيت الزيتون وتابعي العجن حتى تتكون عجينه طرية، غطي الوعاء بقماش مبلل واتركيه حتى تتخمر العجينة لمدة 2 ساعة.
بالعافية يارب
اخوكم
الممدوح
دوحة الود
العرض العادي
