العودة   منتديات الـــود > +:::::[ أقسام الأسرة والمجتمع ]:::::+ > منتدى الصحة والغذاء > مطبــخ الـــــود
إضافة رد
   
 
أدوات الموضوع تقييم الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-05-2013, 03:03 PM   رقم المشاركة : 1
ملكة الرومنس
( مشرفة العام والمكتبه الادبيه )
 
الصورة الرمزية ملكة الرومنس
*,’اسكندر ..تركي لذيذ’,*

اسكندر ..تركي لذيذ



الذ و احسن من مطعم تركي وانظف كمان يللا راح احط مقادير اول شي الفطير او خبز الصاج زي ماالبعض يسميه

بس قبلها نتبل الدجاج وبسم الله نبداء :

اول شي هاذي مقادير 4 اشخاص جبت 4 صدور دجاج وقطعته صغير وتبلتو وحطيتو في الثلاجه والتتبيله هي:

3فصوص ثوم مدقوق - وملعقتين خل ابيض - و4 ملاعق ليمون - ورشة ملح ورشة فلفل ابيض او اسود براحتك

حطيتهم على بعض وفي الثلاجه لمدة ساعه او اكثر براحتك كمان على فكره هاذي التتبيله هي حقت الشاورما




اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة



وخلصنا من التتبيله نروح للعجينة وهي طريقة مدام شيرين بس انا دبلت المقادير وهي:

6 اكواب دقيق - ملعقتين اكل حليب بودرة - 3ملاعق خميرة فورية - ملعقتين سكر - 4ملاعق اكل زيت

ملعقة صغيرة ملح - تعجن بالمووية 3 اكواب وبالتدريج لانو ممكن تاخذ اقل

وتعجني العجينه وتكوريها تقريبا 10 كور تطلع معاكي بحجم اليوسفي وتخليها تخمر من رنص ساعه لساعتين


اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة


ونرجع للعجينه نفردها ونحطها على طاوة او صاج ممسوحه بالزيت ونسويها على الجيهتين


اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة




اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة


خرجت الدجاج من الثلاجه وحطيتو على الطاوة مع مويتو وخليتو الين يستوي وبقيت شوية موية راح تلاحظي الريحه

زي ريحة الشاورمة بالضضضضضضضضبط بس لونها ابيض طبعا ولاتضيفي لازيت ولاشي


اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة



نحضر الصلصة الحمرا عبارة عن 3 حبات طماطم مفرومه

حبة ماجي

ملعقتين صلصة وبسسسسسسسس

نحطها على النار ونخليها الين تغلي ويذوب الماجي


اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة


نقلي بطاطس اصابع ونخليه على جنب

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة



وبعد مانخلص ناخد خبز على حسب ماتبغي انا اخذت 5 وقطعتها مربعات كاول طبقه في الصحن

وبعدين وزعت فوق الدجاج مع المرقة وبعدين جيهه حطيت 2زبادي وجيهه حطيت الصلصة وجيهه حطيت البطاطس

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة



وبالهنا والعافية






رد مع اقتباس
قديم 06-05-2013, 01:04 AM   رقم المشاركة : 2
شمس القوايل
المشرفة العامة
 
الصورة الرمزية شمس القوايل

يعطيج العافيه ملكة الرومنس ع الطرح الرائع

مجهود مميز عساج ع القوه

ننتظر المزيد لاهنتي







التوقيع :


اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة

رد مع اقتباس
قديم 11-06-2013, 12:08 AM   رقم المشاركة : 3
ملكة الرومنس
( مشرفة العام والمكتبه الادبيه )
 
الصورة الرمزية ملكة الرومنس

كل الشكر لتواجدك الغالي شمس القوايل والمميز هنا
ودي وتقديري







رد مع اقتباس
قديم 13-07-2013, 05:09 PM   رقم المشاركة : 4
اسماء الجبالي
Band
 
الصورة الرمزية اسماء الجبالي
 





اسماء الجبالي غير متصل

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة






رد مع اقتباس
قديم 15-07-2013, 12:49 AM   رقم المشاركة : 5
ملكة الرومنس
( مشرفة العام والمكتبه الادبيه )
 
الصورة الرمزية ملكة الرومنس

كل الشكر لتواجدك الغالي أسماء الجبالي والمميز هنا
ودي وتقديري






رد مع اقتباس
قديم 21-07-2013, 01:19 AM   رقم المشاركة : 6
weda
( مشرفة الضحك والفرفشة)
 
الصورة الرمزية weda

حلو مرا ماشاء الله

مجهود تشكري عليه ملكة







التوقيع :
استغفرالله العظيم .

رد مع اقتباس
قديم 23-07-2013, 08:42 AM   رقم المشاركة : 7
ملكة الرومنس
( مشرفة العام والمكتبه الادبيه )
 
الصورة الرمزية ملكة الرومنس

كل الشكر لتواجدك الغالي weda والمميز هنا
ودي وتقديري






رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)
   


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:30 AM.




 


    مجمموعة ترايدنت العربية