السلام عليكم
اسعد الله صباحكم بكل خير
هذي طبخه من طبخات البر
\
\
\
نقطع كل الخضار مع بعض
نحط عليه اللحم والبهارات
يلف علية ثلاث طبقات قصدير محكمة الاغلاق
بعد ذلك يوضع القصدير في الحفره وفوقة الجمر
بعد ربع ساعة تقريبا ينتفخ القصدير ويبدا يتسرب البخار بالشكل التالي
نحسب 45 دقيقة ونطلع القصدير
ملاحظة تحتاج خمس دقايق علشان تطلع القصدير وتنظفة
عند فتح القصدير حاسبوا البخار حار
الان بالهناء والعافية
العرض الشجري
