العودة   منتديات الـــود > +:::::[ أقسام الأسرة والمجتمع ]:::::+ > منتدى الصحة والغذاء > مطبــخ الـــــود
موضوع مغلق
   
 
أدوات الموضوع تقييم الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 26-05-2008, 06:04 PM   رقم المشاركة : 1
nada
( وِد ماسي )
 
الصورة الرمزية nada
Icon7 !!! لا تااااكلوووونها الا بويكند !!!

مــــــــــــــــــــــرحبــــــــــــــــــــــــ ــــــا






كيفكم صبايا وشباب <<< لو ان الشباب مادروا عننا و عن مطبخنا





اليوم راح اقدم لكم اكله لبنانيه الأصل اسمها ( الصاجيه )

>> يقولون انها تشبه او مثل السختوره السوريه بس مااااااعندي خبر فيها...



طبعا ... بتقولون ليش ماناكلها الا بالويكند





بقووووول لكم لأنها من حلاااااتها ... الوااااحد يطيح فيها و يتسدح جنب السفره

و اسألوا مجرب


اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة



لوصفه لقيتها في احد المنتديات و جربتها و حبيتها كثير ..



المقادير :


كيلو لحم

6 حبات بصل كامله مقشره بدون تقطيع

فلفل حار .. ورقتين غار .. فلفل اسود حب .. 4 حبات هيل حب

3 اكواب زبادي

2 ملعقة طعام نشا

ربع كوب مويه

4 فصوص ثوم

خبز مقطع الى مربعات و مقلي

صنوبر مقلي

رز ابيض ( يفضل المصري ) <<< الرز تسلقونه عادي بماي و ملح و زيت


اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة





الطريقه :

نسلق اللحم و نزيل الريم و نضيف الفلفل الحار و الأسود الحب و الغار و الهيل و ال6 بصلات

بعد مايستوي اللحم .... نشيل حبات البصل و نخليها على جنب

نشيل اللحم ايضا و نخليه على جنب لحاله من غير البصل

نخفف الماي الباقي في القدر من سلق اللحم و نبقي مقدار كاسه ( نضبط الملح اول )

و ممكن نستخدم الباقي من الماء في سلق الرز...

نهرس حبات البصل بالشوكه...


في الخلاط نخلط اكواب الزباد الثلاثه + الثوم + ملح و النشا و ربع كاس مويه عاديه

نضيف هذا الخليط الى ماء سلق اللحم <<< مقدار الكاسه اللي بقيناها في القدر

و نقلبهم على النر مدة ربع ساعت تقريبا ...

نضيف لهم البصل المهروس و اللحم و نتركهم على نار هاديه مدة نصف ساعه تقريبا مع التقليب من

فتره الى اخرى...


في صحن التقديم ... نضع اولا الخبز المقلي ثم الرز الأبيض ثم اللحم و نصب عليه من مرق الزبادي

و اخيرا نضع الصنوبر....


اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة




و بالعااااافيه...






قديم 26-05-2008, 08:17 PM   رقم المشاركة : 2
أحاسيس الغرام
( وِد لامِـــع )
 
الصورة الرمزية أحاسيس الغرام
 







أحاسيس الغرام غير متصل

تسلمين يالغلا عالوصفه







التوقيع :
اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة

قديم 27-05-2008, 01:59 PM   رقم المشاركة : 3
ROPY
( وِد ماسي )
 






ROPY غير متصل






شكلها حلو يسلمو دياتك يابطه !



رووبـــــي







التوقيع :
جميعهمـ مقلدين ....] !

قديم 29-05-2008, 01:55 PM   رقم المشاركة : 4
nada
( وِد ماسي )
 
الصورة الرمزية nada
Icon7

ابن بلادي


ياهلا و غلا خيووووووو...


انت غير عن الشباب .... دريت عننا و عن مطبخنا



نورت بوجودك...







قديم 29-05-2008, 08:09 PM   رقم المشاركة : 5
الساااهر
مشرف أقسام الأسرة والمجتمع
 
الصورة الرمزية الساااهر

يعطيك العافيه وماقصرتى000







قديم 30-05-2008, 11:48 AM   رقم المشاركة : 6
الجذااابة
( وِد ماسي )
 
الصورة الرمزية الجذااابة

عاد انا جوعانهـ == هالبنت كلهـ جوعانهـ ولابعد تاكل ولافي فايدهـ

خلاص بسويها على ضمانتك

تقبلي مروري خيتووووووووووووو







قديم 03-06-2008, 04:13 PM   رقم المشاركة : 7
nada
( وِد ماسي )
 
الصورة الرمزية nada

يعطيكم العافيه على التواجد الكريم...







قديم 03-06-2008, 09:14 PM   رقم المشاركة : 8
للشقاوهـ حلاوهـ
( وِد ماسي )
 
الصورة الرمزية للشقاوهـ حلاوهـ
 






للشقاوهـ حلاوهـ غير متصل

يعطيك العافية يالشيخة







قديم 06-06-2008, 03:09 PM   رقم المشاركة : 9
فـتـىآ ألـشِـمـآل
Band
 
الصورة الرمزية فـتـىآ ألـشِـمـآل
 






فـتـىآ ألـشِـمـآل غير متصل





شــوكــرن









رجآئــن وصليـهــآ لــي لحــد بـيـتــي


















:)



لاعــدمـنـــآك






قديم 08-06-2008, 02:24 PM   رقم المشاركة : 10
nada
( وِد ماسي )
 
الصورة الرمزية nada

كل الكر لكم على تواجدكم الكريم....







موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)
   


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:21 AM.




 


    مجمموعة ترايدنت العربية