[فـرحة]

( سمبوسك اللحم بالمفري) باكيت من أوراق السمبوسك لحم مفري معصج زيت نباتي للقلي طريقة التحضير: افردي كل ورقة من أوراق السمبوسك وضعي عليها ملعقة كبيرة من اللحم المفري المعصج ثم اغلقيها على شكل مثلث. أحضري مقلاة، ضعي فيها الزيت النباتي وسخنيه ثم ضعي السمبوسك وقلبيه على الجانبين لمدة من 5 إلى 7 دقائق حتى يصبح لونه ذهبيا. أخرجي السمبوسك من الزيت وضعيه في طبق التقديم.