[ملاك بدنيتي]

نجيب اربع حباب بطاطس ونسلقهم ..



ثم نقشرهم ونحط عليهم ملعقه كبيره ملح ونص ملعقه فلفل اسود مطحون .. وحبة زبده صغيره او قطعه صغيره ونهرسهم ..
أذا انهرسو نضيف لهم ثلاث ملاعق بقدونس مفروم [ أختياري ]
نجيب جبنه حلوم او تشيدر [ حلوم افضل بس ماعندي ]

ونقطعها شرايح ونبدا نحشي البطاطس ..
اذا خلصنا .. نجيب دقيق ونرش البطاطس فيه ..




نحمي الزيت . ونجيب بيضه مخفوقه مع ملح وفلفل اسود .. وبصحن ثاني بقسماط ..

نحط اصابع البطاطس بالدور في البيض ثم البقسماط ثم نقليها ..

وبعض الكميه انا حطيته بالفرن .. لاني اخاف من الكلسترول
نصب عليه شوي زيت زيتون .. وندخله الفرن ..
النهايه ..

هذا المقلي ..

* نقدر نحشيها دجاج مفروم

وصحتيــــــــــــــــــــــــن