السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صـبـــــــــاحـ \ مـســـــــــــاء الورد على عسولين الود
اليوم دخلت المطبخ وقلت يانسووومه وش رايك تسوين شيش طاووق وتورينه الصبايا والشبيبة
وقلت اسوي شوي اوريكم اياه
المقادير:
دجاجه ونص نقطعه قطع سعنتوته
طماطم
بصل
زيت
التتبيله :
3 فصوص ثوم مفرومه
علبه صغيره صلصه
فنجال خل ابيض
3 ليمونات
بهارات بجميع انواعها
ملح
علبة زبادي
لنكهة الشوي:
فنجال زيت
جمره
الطريقة :
لماتقطعين الدجاج حطي علية التتبيله اللي ذكرتها تو
وحطيهم في باديه وسكريهم بكيس او بأي بلاستك
وخليها نص ساعه
طبعا بيطلع شكلها كذا
بعدها نقطع البصل والطماطم مربعات
وناخذ اسياخ خشب ونغرس بها بصله دجاج طماطم دجاج بصله دجاج طماط دجاج وعلى هالحاله وياليل ما اطولك
المهم يصير شكلها هيك
في اثناء ما احنا نتبل الدجاج
نجيب الصاج حق المراصيع خخخخخخخخخخخخ لانه احسن واحد لشوي الاشياء اللي زي كذا
لما يحمى
حطي عليه زيت يعني ادهني بس كثري عادي لو ينقط من الصاج بيطلع ألذ
وخذي الاسياخ طبعا حاولي تحطينها عالصاج وهي طاااااااااااااااافحه من التتبيله
زي هيك <<< شلون تجي زي + هيك خخخخخخخ
<<< لايفوتكم المتناثر عالفرن الاخت تحك وتكب خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
المهم
ياحلوين
لما يستوي الدجاج حطيه بحافظه او حمايه ورصيهم
وحطي فوقهم باديه معدن فيها زيت وارمي الجمره بها وعلى طول غطي الحافظه
حطي قصدير وغطي الحافظه عشان مايطلع الدخان حق الفحم
وخليه شوي خمس دقايق
وافتحي الغطا وشيلي الباديه
وقدميها حاره بحافظتها مثل هالشكل
<<< هههههههههههههه 3 اصابع هدوووق مشويه لبنت اختي السعنونه كأنها نسووو من امس تبيها
يالله سوووها وقولوا لي رايكم