[قلب الزهـــور]

5- الزنجبيل:
كان الزنجبيل، ولا يزال يُستخدم منذ مئات السنين لعلاج كل أنواع حالات
الغثيان والتقيؤ، وجاءت الأبحاث العلمية لتؤكد فاعليته هذه. وقد قامت
مجموعة من المتخصصين في أمراض الجهاز الهضمي، من "جامعة
ميتشيغان" الأميركية، بدراسة تأثير الزنجبيل لدى 13 شخصاً، لديهم
تاريخ في الغثيان عند ركوب وسائل النقل.
وطلب البحاثة من المشاركين الجلوس في مقاعد دوّارة، فعانَى جميعهم الغثيان.
ولكنهم عندما تناولوا ما بين 1000 و20000 ملغ من الزنجبيل،
قبل أن يجلسوا على هذه الكراسي، نجحوا في تأخير إصابتهم بالغثيان، وفي التخفيف من حدّته.
وتم في الدراسة أيضاً، قياس مستويات هرمون "فاسبوبريسين" في
الدم، وهو هُرمون يلعب دوراً في التسبب في حالة الغثيان المرتبط
بالحركة. وتبيّن أنّ الزنجبيل يساعد على الحد من إفراز هذا الهرمون.
كذلك تبيّن، أنّ الزنجبيل يساعد على إبقاء النشاط الكهربائي
في معدة كل من المشاركين أثناء الدّوَران مستقراً نسبياً، مُقارنة بعشوائيّته من دون الزنجبيل.
ويساعد الزنجبيل أيضاً على علاج أمراض مثل (التهاب المفاصل، الربو،
السرطان، ارتفاع مستويات الكوليسترول، النوبة القلبية، حرقة المعدة،
عسر الهضم، آلام الرأس النصفيّة، السكتة الدماغية، وفي الوقاية منها.