النكهه والسر كله بهالـ بهارات المكسيكيه
موجودة في السيفوي قسم الماكولات المكسيكيه
مهب شرط هالبراند اهم شي تكون للتاكو وانتبهوا بعضها يكون
مكتوب عليهاhot اختاورا الـ mild حرارتها وسط
نحمس شرايح بصل ابيض في شوي زيت ورشة كركم
نكب صدور دجاج مقطعه شرايح ورشة فلفل اسود
نقلب على نار عاليه لين ما تبدا تاخذ لون ابيض
نضيف شرايح فلفل بارد "احمر ، اخضر ، اصفر " بعدين نكب تقريبا نص علبة البهارات
تزيد او تنقص حسب كمية الدجاج والفلفل
التقليب يكون مستمر ولا تغطونها عشان تنشف مويته ويتشرب الدجاج نكهة البهارات
نطفي النار ونخلي الحشوة تبرد
استخدمت تورتيلا مخابز الراشد السبايسي
الصوص الابيض :-
علبة قشطة رائبة sour cream افضل شي من ندى
ملعقتين كبار طحينه و رشة ملح وفلفل اسود
ندهن التورتيلا بـ الصوص الابيض والحشوة نلفها رول و نشويها بالشواية
لما تبرد تتقصص كل رول ٤ قطع صغيرة مع ازاله الاطراف
ملطووووش ،،