[دينا احمد]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

وقت التحضير: 1 ساعة واحدة

وقت التجميد: 30 دقيقة

المقادير لأربعة أشخاص:

- فاكهة الموسم.

- قليل من السكر.

كريمة الزبادي

- 300 جم من الزبادي أو الجبن الكريما
- 1 ديسيلتر من الكريما
- 2 ورقة من الجيلاتين
- عصير 1/2 ليمونة.
- 4 ملاعق من السكر البني.

التحضير:

1- قومي بعمل كومبوت بالفاكهة الموسمية وقليل من السكر.

2- يذاب الجيلاتين في الماء البارد لمدة 10 دقائق على الاقل.

3- خذ عصير الليمون وقومي بعمل بعض الشراب مع 40 جم من السكر وعصير نصف ليمونة.

4- يطهى الشراب ثم يذاب الجيلاتين المصفى فيه. يترك ليبرد ثم يضاف الزبادي.

5- يخفق الكريما حتى يصبح للرغوة قوام وتمزج مع خليط الزبادي. توضع في الثلاجة حتى تتجمد الكريما.

6- ترش الكريما فوق كومبوت الفاكهة.

وبالهنا وشفا

م/ الإيميل