[شمس القوايل]

الإسباجيتي بالحمص والزيتون

الإسباجيتي بالحمص والزيتون

وصفة شهية وغنية بالنكهة والطعم الشرقى وسريعة وسهلة جربيها

المكونات:
1كيس باستا اسباجيتي مسلوق
1/2 1 كوب حمص مسلوق
1/2 كوب زيتون اخضر
1 بصلة جوليان
زيت زيتون
2 فص ثوم مفري ناعم
نعناع اخضر
1 حبة جزر مكعبات
1 ½ كوب مشروم شرائح
2 حبة طماطم مقشرة مقطعة مكعبات
1 حبة فلفل حار جوليان
ملح - فلفل اسود - زعتر
التحضير:
1-يشوح فص الثوم والبصل بزيت الزيتون مع المشروم ثم نضيف الجزر ويشوح جيدا ثم نضيف مكعبات الطماطم والفلفل الحار والحمص ونضيف 1/2 كوب مرقة او ماء دافئ ونتركها لتغلي بسرعة ثم نضيف الاسباجيتي المسلوقة والزيتون وتقدم وترش بالنعناع ورشة زيت الزيتون
2- تقدم مع شرائح اللحم المشوي

م / ن