[كلي مشآعر]

((كباب السمك المشوي))

يقدم ل6 أشخاص مدة الأعداد 20 دقيقه....


المكونات:

كيلو فيليه سمك.

ربع حزمه كزبره خضراءمفرومه.

5فص ثوم مهروس.

ملعقه كبيره معجون فلفل أحمر

ملعقه كبيره كمون مطحون..

ملعقه كبيره سماق.

2ملعقه كبيره عصير ليمون.

ملعقه صغير بهار أبيض..

ملح حسب الرغبه.

2حبة طماطم...

طريقة التحضير::

أفرمي السمك واخلطيه مع الكزبره والثوم ومعجون الفلفل الأحمر ورشيه بالكمون والسماق وعصير الليمون والبهار الأبيض والملح...

قطعي البطاطا والطماطم إلى حلقات..
ثم أحضري أسياخ الشوي وضعي في كل واحده حلقه طماطم ثم شكلي السمك مثل الكباب ثم ضعي شريحة بطاطا..
أشوي الأسياخ على الفحم وبالعافيه........