..{ خلية النحل }..
المقادير والطريقه :
عجينة فطائر ..
[ جبن كيري .. نستله ] ..
* تؤخذ قطعه من العجينه وتحشى بالجبن ثم تكور وترص ..
* تدهن بالبيض وترس بالسمسم تترك 1/4 ساعه تخمر ..
* تدخل الفرن حتى تنضج ثم تحمر ويصب عليها النستله ..
/
..{ دونآت }..
المقادير:
عجينة الفطائر ..
التزين/
[ سكر بودره .. سكر حبيبآت ] ..
الطريقه :
1- تفرد العجينه بسمك 2 - 3 سم وكل ماكان السمك اعلى كل ماكانت العجينه النتيجه افضل ..
2- تقطع ثم تترك تخمر حتى يرتفع حجمها قبل ان تقلى ..
3- تقلى في زيت غزير حتى تحمر ..
4- تغطى بالسكر وتقدم ..
/
..{ سينآبون حلزوني }..
المقادير :
عجينة الفطآئر ..
الحشوه/
[ سكر بني .. سكر أبيض .. قرفه ] ..
مكسرات مجروشه [ لوز .. جوز ]..
التغطيه (1)
1/4 كوب سكر بني ..
1/2 كوب شيرة البآن كيك ..
2 ملعقه زبده طريه ..
ملعقة قرفه ..
* يخلط على النار حتى يتجانس ..
التغطيه (2)
1/4 علبة نستله الكبيره ..
3 قطع كيري ..
* يخلط بالخلاط ..
زبده ..
لزينه/ شرائح لوز محمص
الطريقه :
1- تفرد كره من العجين بشكل مستطيل ..
2- يدهن جزء منها بالزبده ويرش بخليط الحشوه كما في الصوره ..
وبالاتجاه الاخر تعمل خطوط مستطيله ..
3- تلف بشكل اسطواني ثم تمدد وتلف بشكل حلزوني ..
4- تترك 1/4 ساعه ثم تدخل الفرن حتى تنضج وتحمر ..
5- تسقى بخليط التغطيه (1) ثم (2) و يرش على سطحها شرائح لوز تقدم ..
/
..{ سينآبون الحلقه الحلزوني }..
المقادير :
عجينة الفطآئر ..
الحشوه/
[ سكر بني .. قرفه ] ..
التغطيه /
1/4 علبة نستله الكبيره ..
3 قطع كيري ..
* يخلط بالخلاط ..
[ هيرشي .. توفي ]..
الطريقه :
1- تفرد كره من العجين بشكل مستطيل ..
2- تدهن بالزبده وترش بخليط الحشوه ..
3- تلف بشكل اسطواني ثم تمدد وتلف بشكل حلقه ..
4- تترك 1/4 ساعه ثم تدخل الفرن حتى تنضج وتحمر ..
5- تسقى بخليط التغطيه ثم تخطط بالهيرشي والتوفي ..
دمتم بحفظ المولىء ..
منقووووووووول لروعته حبيت نستفيد منه كلنا