منتديات الـــود - عرض مشاركة واحدة - ღ♥ღ ملــــــــــــــف حلويـــــــــات العيـــــــــد ("لعيون مشرفتناليالي بيروت"ღ♥ღ

همس البوح · 13-09-2009, 09:21 PM

معمــــــــــــــــــــــــــول بالتمــــــــــــــــــــــــــر

المقادير

2 كأس دقيق + ربع كأس سكر مطحون + ملعقه بهارات المعمول + ملعقة ونص هيل مطحون + كأس الا ربع زبده او سمن + قليل من الماء إذا إحتاج الأمر + ملعقه صغيرة بنكج بودر + بيضه +
2 ملعقة حليب بودره

الطريقه
تخلط المقادير الناشفه مع بعض ثم يضاف اليها البيضه وتقلب بالملعقه ثم ضعي السمن او الزبده وتعجن المقادير جيدا
يضاف اليها قليل من الماء وتعجن حتى تتماسك وتقدري تشكليها
احشيها بالتمر وضعيها في قالب المعمول لتأخذ شكل القالب ثم ترص في صينية وتوضع في الفرن
وهذه الصورة قبل ماأحطها في الفرن

صورة اخرى

وهذه بعد ماخرجتها من الفرن

يتبع

13-09-2009, 09:21 PM	رقم المشاركة : 8
همس البوح ( وِد ماسي )	معمــــــــــــــــــــــــــول بالتمــــــــــــــــــــــــــر المقادير 2 كأس دقيق + ربع كأس سكر مطحون + ملعقه بهارات المعمول + ملعقة ونص هيل مطحون + كأس الا ربع زبده او سمن + قليل من الماء إذا إحتاج الأمر + ملعقه صغيرة بنكج بودر + بيضه + 2 ملعقة حليب بودره الطريقه تخلط المقادير الناشفه مع بعض ثم يضاف اليها البيضه وتقلب بالملعقه ثم ضعي السمن او الزبده وتعجن المقادير جيدا يضاف اليها قليل من الماء وتعجن حتى تتماسك وتقدري تشكليها احشيها بالتمر وضعيها في قالب المعمول لتأخذ شكل القالب ثم ترص في صينية وتوضع في الفرن وهذه الصورة قبل ماأحطها في الفرن صورة اخرى وهذه بعد ماخرجتها من الفرن يتبع