----------------------- ------------------------------------------------ السلام عليكم ورحمة الله وبركاته انه شهي فعلا .. ولكن هل تريدون معرفة طريقة الاعداد .. استعدوا للتمعن بالمعلومات الهامة وكيفية اعداد ’الستيك المكسيكي الحار’ ؟ * المقادير: - قطع من ستيك البقر. - ملعقتان من الزبدة الطبيعية. - ملعقة متوسطة من الدقيق الأبيض. - ينسون محمص . - فاصولياء بيضاء جافة مسلوقة. - بقدونس وجزر وبروكلي للتجميل. - ملح وفلفل حار وجوزة الطيب. *الطريقة: - يغسل اللحم جيدا ويتبل وينثر فوقه الدقيق. - توضع الزبدة على النار. - يقلب اللحم في الزبدة حتى يحمر لونه. - يضاف إليه كوب ماء ساخن. - يترك على نار هادئة حتى ينضج مخلفاً صلصة سميكة بفعل الدقيق. - تقدم معه الفاصولياء المسلوقة ويجمل بالبقدونس والجزر والبروكلي. منقول