فطيرة التفاح
المقادير:
أ) 1كأس دقيق
نصف معلعقة بكم بودر
ب) في الخلاط:
ربع اصبع زبده
رشة فانيليا
1ونصف فنجال سكر
تعجن مقادير أ و ب ثم ترص في قاع صينيه بايركس متوسطه وهذه هي الطبقه الاولى
2)في الخلاط
بيضه
4)حبات جبن كيري
رشة فانيليا
1ونصف فنجال سكر
نصبها فوق الطبقع الاولى
3) 2تفاحه مبشوره توضع فوق الطبقه الثانيه
ثم يذر عليها قرفه مطحونه
تدخل للفرن لتتماسك الطبقه الثانيه ..وتشقر الطبقه الاولى قليلا
ثم تخرج من الفرن وتترك لتبرد وتقطع وتقدم..وبالعافيه.