منتديات الـــود - عمل طبق لذيذ من الشاورما وطريقة الخبز معه بالصور

http://www.shjn-h.com/vb/images/smilies/24.gif

http://www.shjn-h.com/vb/images/smilies/24.gif

طبق لذيذ من الشاورما

http://dl.dropbox.com/u/49160771/86770413xn9.gif

المقادير :
1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- علبة روب زبادي

للعجينه :

3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه
..
السلطه:

خس مفروم
طماطم مقطع حسب الرغبة شريح او مكعبات
مخلل خيار

صلصة :
طحينيه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها

الطــــرريقه

http://dl.dropbox.com/u/49160771/70374777np6.jpg

1- نحط الدجاج في حافظه نصب عليه الزيت واليمون
والبهارات والملح والزبادي للي حاب
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن

2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه

http://dl.dropbox.com/u/49160771/43687317gk0.gif

3- نأخذ صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها
شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير

4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف

http://dl.dropbox.com/u/49160771/71636965mt9.gif

5-ونعودها في مقلى ونقليها بالزبده

6- نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيكي المذاق والطعم الرائع

7- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز

طريقه عمل الخبز .

http://dl.dropbox.com/u/49160771/83906906im1.gif

1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
2- نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة
3- المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15

4- نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز

5- نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون دائري تمام

6- نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود وطعمة مر

http://dl.dropbox.com/u/49160771/37552646af2.gif

7- ناخذ الان الحشو ونضع الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي
~

http://dl.dropbox.com/u/49160771/88572503xv8.gif

الشكل الاخير للشاورما

بالعافية

إن شاءالله تعجبكم http://www.shjn-h.com/vb/images/smil...b97ffffd79.gif