|
ياحليلنا يالقصمان تعالوا شوفوا الكليجا لبى قلبه هع هع
الســلآ مـ عليكمـ ورحمة الله وبــركـــآته :biggrin:لأحد يزعجني يقول ابغى تراا مخلص ينتظر الين مايجيه الدور هع هع هع:biggrin: اخليكم مع الصور والمقادير ياقلب العنا مقادير واش ذنبي انا مقادير << نقوم نرقص هع هع هع نبدأ بالمقادير: 4كاسات طحين برّ( أسمر) كأس طحين أبيض كأس سمن نباتي فنجال قهوة سكر ناعم 2 فنجال قهوة حليب بودرة قليل جدا" من الملح ماء للعجن مقادير الحشوة : م ص ليمون أسود مطحون م ص هيل مطحون م ص زنجبيل مطحون م ص قرفة مطحونة ناااعم ك سكر ناعم وليس مطحون الطريقة: نخلط الطحين مع بعض في سلطانية كبيرة ثم نضيف اليه السمن ونقلبهم مع بعض الى أن يختفي السمن في الدقيق تماما" ثم نضيف السكر و الحليب البودرة والملح ونقلب المواد جيدا" ثم نعجن الطحين بالماء جيدا"حتى تصبح العجينة ليييينة.. ثم نقوم بتقسيم العجينة الى كور بالمقاس الذي نريد( بحجم الليمونة مثلا"أو أصغر قليلا" أو أكبر) بهذا الشكل ثم نأخذ كرة العجين ونفردها جيدا" ونضع في وسطها ملعقة من الحشوة و نفردها على العجينة هكذا ثم نلم العجينة على الحشوة بهذا الشكل نفردها )بواسطة صحن الحلويات البلاستك من جهة النقش البارز كما في هذه الصورة ثم ندهن السطح بالبيض ونخبز الكليجا في فرن متوسط الحرارة لمدة ثلث ساعة أو الى أن ينتفخ الكليجا ثم يحمر من الأعلى قليلا".. ويكون شكلها النهائي بهذه الصورة.. يالله اللي يبغى يدق على الرقم المجاني 998 :biggrin::biggrin: ملطوش لطشاً مبرحاً قصيم السلطان << عجبتني من ضي الليالي هع هع |
شكله مرررررررررررررره حلوه باجربها
بس لازم نرقص هذي صعبه شوي:z41: |
اقتباس:
منت صاحي يادب صراحه شي ان شاء الله بطبقها على اهلي قريب يعطيك مليون عافيه |
اقتباس:
هههههههههههههه الرقص مطلوب وقت الشده ههههههههههااي ايه ايه عواطف جربيه تراا يمدحونه يخفف الكرشه << واش قصدك يعني مكرشه البنت هههه عواطف يسلموااااااا يامسيوووووووو على هيك طله سلطان |
اقتباس:
هههههههههههههههااي جازت لي نسوووم وقمت اغني جايه بالصميم :biggrin: اهم شي طبقيها صح تراا المستشفى مافيه اسره حالياً هههههههههه:biggrin: نسوووف والف مليون عافيه على طلتك يادبه سلطان |
يااشيف قصيم السلطان تسلم ايااديك اثااريك مو هين بالطبخاات شوراايك سلطة اطلب منك ترسلي منها بس انت الي مسويها ههههههههههه بس بدوووون رقص هههههههههههههه يعطيك ربي العوافي وماننحرم من مواضيعك |
يعـــــــــــــطيكــــــــــــ عـــــــــــــافيـــــــــــــه،،،،
/ \ / \ روووبــــــــي |
اقتباس:
هههههههههههههه شيف مره وحده انا ماعرف ولا اسوي شااهي ههههه طيب برسلك بس اصبري الين مانلاقي سرير بالمستشفى فاضي هههههههههه جوجو عواااافي على طلتك الحلوه وتستاهلين مصنع كليجا مو شوي بس قصيم السلطان |
اقتباس:
الله يعافيك روووووبي تشكرااات سلطان |
| الساعة الآن 06:43 AM. |