صدر الدجاج المحشى **بالخطوات من مطبخى**
 

http://img.3112.net/archive/2006/10/...ef6fa10991.gif

http://img.3112.net/archive/2006/10/...ef6fa10991.gif






السلام عليكم و رحمة الله و بركاته



هذه اول مشاركه لى بهذا الركن .. بالرغم من انى من رواده الدائمين.
بمناسبه هذا الشهر الفضيل .. حبيت اخصكم بهذا الطبق السهل جدا
تفضلوا معى :




المقادير

http://www.swahl.com/up/m34/swahlcom_a232.jpg




صدور دجاج (على حسب افراد الاسرة )
الحشو : رز مطهو +مشمش مجفف و زبيب و فواكه مجففه مقطعه ناعم
+قرفه , ملح , هيل (حسب الكميه و الذوق)
التتبيله : ملعقه كبيرة عسل + ملعقه كبيرة زيت +ملعقه كبيرة ليمون+ نصف ملعقه كارى باودر.
الطريقه

http://www.swahl.com/up/m34/swahlcom_f99e.jpg


نقوم بعمل جيب فى صدر الدجاج بحذر بحيث لا نقطع نهاية الجيب من الجهة الاخرى
و نتبله من الداخل و الخارج بالتتبيله.

http://www.swahl.com/up/m34/swahlcom_364f.jpg


يحشى الجيب المتبل بالحشو مع مراعاة ادخال الحشو فى الجوانب ايضا .

http://www.swahl.com/up/m34/swahlcom_d221.jpg

يغلق الجيب باستعمال الاعواد الخشبيه


http://www.swahl.com/up/m34/swahlcom_93f9.jpg

يوضع فى مقلاة على نار هادئه ويحمر من الجهتين بشكل خفيف.


http://www.swahl.com/up/m34/swahlcom_817e.jpg

يوضع فى اناء و يدخل للفرن حتى يحمر لونه من كل الجهات .



http://www.swahl.com/up/m34/swahlcom_4be6.jpg

بعد الخروج من الفرن



http://www.swahl.com/up/m34/swahlcom_4741.jpg



فى طبق التقديم



صحتين و عافيه


اختكم...............حـــــــــــــــــــــــــنونـ ــــــــــــــــــــــــــــه

ღاعذرني..مليتღ



الله يعاااااافيك يرب

خلاص احطه ليه لا

ابشري بسعدك



يسلمو على النصيحه

ويسلمو على المرور الكريم العطر

صراحة الأكله شي,,

و الشكل فن,,

يعطيك الف عافيه,,