منتديات  الـــود

منتديات الـــود (http://vb.al-wed.com/index.php)
-   مطبــخ الـــــود (http://vb.al-wed.com/forumdisplay.php?f=71)
-   -   :::: طريقة عمل خبز النان الهندي.....بالصووووووور .. :::: (http://vb.al-wed.com/showthread.php?t=293749)

شمس القوايل 21-07-2011 06:09 AM

:::: طريقة عمل خبز النان الهندي.....بالصووووووور .. ::::
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


طريقة عمل خبز النان الهندي.....بالصووووووور ..


المقادير:



كاسه صغيره زيت..
كاس و ربع ماء دافي
ملعقه كبيره خميره فوريه
ثلاث ملاعق سكر
رشه ملح
ثلاث أكواب دقيق ابيض







http://vb.arabseyes.com/imgcache/10241.imgcache






والطريقه:
تقومي بجمع المقادير الجافه وتحركينها بملعقه خشب حتى تتجانس
ثم تضعين عليها المقادير السائله وتعجنيها جيدا ثم تكوريها هكذا





http://vb.arabseyes.com/imgcache/10242.imgcache







ثم تغطى لمده ربع ساعه او حتى يتضاعف حجمها




هذا حجمها بعد ان تتضاعف




الحشوه : جبن شدر





http://vb.arabseyes.com/imgcache/10243.imgcache








ثم تقومين بقطع جزء من العجينه وتحشينه بالجبن





بهذه الطريقه





http://vb.arabseyes.com/imgcache/10244.imgcache






ثم تتكوريها بحيث تكون مثل الكره هكذا





http://vb.arabseyes.com/imgcache/10245.imgcache








وتقومين بعدها بفرد هذه الكره بالفراده او(الشوبك) مع رش السطح والعجينه والفراده بالدقيق حتى لاتلتصق






http://vb.arabseyes.com/imgcache/10246.imgcache







ثم ضعيها في الصينيه الخاصه بالفرن واتركيها لمده عشر دقائق
حتى تختمر قليلا






http://vb.arabseyes.com/imgcache/10247.imgcache








بعدها ادخليها للفرن بدرجه حراره معتدله مع فتح الشوايه العلويه بمعنى اصح افتحي الفرن اعلى واسفل




ملاحظه:يجب تسخين الفرن قبل وضع الخبز





هذا الخبز بعد خروجه من الفرن






http://vb.arabseyes.com/imgcache/10248.imgcache








http://vb.arabseyes.com/imgcache/10249.imgcache







وبالعاااااااااااااااااااااااااااااااااااااافيه...


م / ن

ملاك بدنيتي 22-07-2011 01:49 AM

واااااااو شكله لذيــــــــــــــــذ ومع الببسي شـــــــــــي ^_^
شموووووسه يافديتك دااااااايم طبخاااتك مشهيه <<هههههههه
مشكووووووووووووووره ياعسل..

سامو111 22-07-2011 02:05 AM

الاكلان الهنديه روعه دائما يسلموووووووو

نــــونــــا 22-07-2011 02:13 AM



خبز النان روووعه كثير عن تجربه وحلاته حار
تسلم يدينك حبيبتي شمس ع ذوقك
عساك ع القوه
نورتي شمس
هلا بك،،،

سامو111 26-07-2011 03:11 PM

:wed9000:ثانكس

ملكة الرومنس 27-07-2011 06:24 PM

ّّ شمس القوايل ّّّ

شكله لذيذ كثير
تسلم يدينك غلاي ع الطرح المميز
بوركت جهودك لاعدمناها
ودي وتقديري

شمس القوايل 28-07-2011 11:26 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملاك بدنيتي (المشاركة 5026272)
واااااااو شكله لذيــــــــــــــــذ ومع الببسي شـــــــــــي ^_^

شموووووسه يافديتك دااااااايم طبخاااتك مشهيه <<هههههههه
مشكووووووووووووووره ياعسل..


العفو مشكوره ع المرور والتواصل الدائم يالغلا

اعذب التحايا

شمس القوايل

شمس القوايل 28-07-2011 11:27 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سامو111 (المشاركة 5026310)
الاكلان الهنديه روعه دائما يسلموووووووو

الله يسلمك والاروع مرورك لاهنت

اعذب التحايا

شمس القوايل

شمس القوايل 28-07-2011 11:27 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نــــونــــا (المشاركة 5026324)

خبز النان روووعه كثير عن تجربه وحلاته حار
تسلم يدينك حبيبتي شمس ع ذوقك
عساك ع القوه
نورتي شمس
هلا بك،،،



الله يسلمج مشكوره ع المرور يالغلا

اعذب التحايا

شمس القوايل

شمس القوايل 28-07-2011 11:28 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ღملكة الرومنسღ (المشاركة 5037598)
ّّ شمس القوايل ّّّ

شكله لذيذ كثير
تسلم يدينك غلاي ع الطرح المميز
بوركت جهودك لاعدمناها
ودي وتقديري



الله يسلمج مشكوره ع المرور يالغلا

اعذب التحايا

شمس القوايل


الساعة الآن 08:28 PM.