$$$ لحم البقر مع صلصة الكريمة من المطبخ البلجيكي $$$
 

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


لحم البقر مع صلصة الكريمة من المطبخ البلجيكي


http://www.alqabas.com.kw/Temp/Pictu...ed8d105e8a.jpg



مقادير خلطة اللحم


كيلو ونصف لحم بقر مقطع بشكل دائري

نصف ملعقة صغيرة ملح

3 فصوص ثوم مدقوق

4/3 كوب أوراق بقدونس مقطعة (للتزيين)

ملعقتان صغيرتان فلفل أسود

ربع ملعقة صغيرة ملح خشن


مقادير صلصة الكريمة


ثلث كوب مرقة لحم

ربع كوب كريمة سميكة

نصف ملعقة كبيرة زبدة

ملعقة ونصف كبيرة بقدونس مقطعة (للتزيين)


طريقة التحضير


يخلط الملح والثوم والفلفل الأسود في وعاء، ثم تتبل بها قطع اللحم وتترك لمدة 15 دقيقة

يرش الملح الخشن على صينية شواء غير لاصقة، وتصف فيها قطع اللحم، ثم توضع على الشواية على درجة حرارة متوسطة

عندما تتحول قطع اللحم إلى اللون البني من الجانبين (15 دقيقة تقريباً) ترفع عن النار، وتصف في طبق وترش بالبقدونس


طريقة تحضير الصلصة


تسكب مرقة اللحم على صفيحة الشواية لمدة دقيقتين، ثم تضاف الكريمة والزبدة، وتبقى على نار عالية لمدة 3 دقائق

تسكب الكريمة فوق قطع اللحم وترش بالبقدونس


صحة وعافية


http://img163.imageshack.us/img163/7...uds2xv0oy4.gif
http://img163.imageshack.us/img163/9...llrosesck4.gif


م / الايميل

تسلمين علي الطرح

شكلها لذيذ ..


يعطيك العافيه :)

يعطيكي العافيه ياعسل

ودي وتقديري

http://www.imanway.com/vb/imagehosti...1d4bd20bc9.gif


تجرحنى الذكرى


http://islamroses.com/zeenah_images/post14.gif

الف شكر غاليتي على مرورك وتواصلك

صفحتي دايمآ منورة بوجودك

ربنا ما يحرمنا هذا الحضور الغالي


http://a7la-love-group.com/Pictures/...4/TOYBDD17.GIF


http://www.w6w.net/album/35/w6w_w6w_...08db97422a.gif

http://www.imanway.com/vb/imagehosti...1d4bd20bc9.gif


شموووسه


http://islamroses.com/zeenah_images/post14.gif

الف شكر غاليتي على مرورك وتواصلك

صفحتي دايمآ منورة بوجودك

ربنا ما يحرمنا هذا الحضور الغالي


http://a7la-love-group.com/Pictures/...4/TOYBDD17.GIF


http://www.w6w.net/album/35/w6w_w6w_...08db97422a.gif

عالى المقام


مشكووور للوجود والرد الرائع

يسعدنا وجودك دائمــــــآ

دمت فى حفظ الرحمن


http://alkoumanda.jeeran.com/شكرا.gif

http://www.s3udy.net/pic/salam_kalam010_files/142.gif

http://www.imanway.com/vb/imagehosti...1d4bd20bc9.gif


ندا


http://islamroses.com/zeenah_images/post14.gif

الف شكر غاليتي على مرورك وتواصلك

صفحتي دايمآ منورة بوجودك

ربنا ما يحرمنا هذا الحضور الغالي


http://a7la-love-group.com/Pictures/...4/TOYBDD17.GIF


http://www.w6w.net/album/35/w6w_w6w_...08db97422a.gif