$$$ الفانيـــــــــــــــــــد $$$
 

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



الفانيـــــــــــــــــــد



http://1.bp.blogspot.com/_C4cXoktbLG...s400/Fanid.jpg



المقادير:


500غ لوز (بودرة)

500غ سكر(بودرة)

2ـ3 بياض بيض
1 ملعقة شاي فانيليا سائلة


أولا: نلف اللوز في ورق مدة ثلاثة أيام ...لكي يمتص الورق كل الدهون الموجودة في اللوز

التحضير:

في صحن نخلط اللوز والسكر والفانيليا السائلة...ثم بعدها نضيف بياض البيض حتى نتحصل على عجينة ...نعجنها باليد لمدة حوالي 20 دقيقة .....بعدها نشكل كويرات (وزنها حوالي 45غ)
على شكل حرابيش
ملاحظة
حضري هذه العجينة يوم من قبل لكي ترتاح
شكيلها اساور ولصقي وحدة فوق وحدة ببياض البيض خليها ترتاح كذلك ساعة
ثم ادخليها الى الفرن حرارته 100° مدة 05د
فقط ليجف البيض يجب ان تحافظ على لونها الابيض
وعند اخراجها مباشرة زينيها بوردةوورقة بعجينة اللوز كما في الصور



يمكن صناعة الوردة بطابع خاص وكذلك الورقة او باليد واليكم طريقة يمكن الاستفادة منها



شكلي حرابيش قطر حوالي 1 سم


http://mylene.webgourou.com/blog/pho...-4552-mini.jpg


اقسمي الى 9 قطع لتشكيل بتيلات الوردة

http://mylene.webgourou.com/blog/pho...-4553-mini.jpg


قمي بتسطيح القطع من الامام و الخلف و ذلك بالضغط عليها بواسطة spatule يمكن حتي استعمال سطح سكين



http://mylene.webgourou.com/blog/pho...-4554-mini.jpg


شكلي قمع حاد في الاعلى

http://mylene.webgourou.com/blog/pho...-4555-mini.jpg


خذي الدائرة الاولى و لفيها حول القمع بشكل جيد كما في الصورة

http://mylene.webgourou.com/blog/pho...-4557-mini.jpg











يتبـــــــــــع






http://www.g0fr.com/html/gold/1887_p65978.gifhttp://www.g0fr.com/html/gold/1887_p65990.gifhttp://www.g0fr.com/html/gold/mr-ali_com_1652959395.gifhttp://www.g0fr.com/html/gold/1887_p65981.gif

ضعي الدائرة الثانية و لفي حولها الثالثة

http://mylene.webgourou.com/blog/pho...-4558-mini.jpg

ثم الرابعة و الخامسة

http://mylene.webgourou.com/blog/pho...-4560-mini.jpg

اقطعي قاعدة الوردة

http://mylene.webgourou.com/blog/pho...-4561-mini.jpg


لصناعة الورقة


الورقة سهلة الصنع حلي العجينة و اقطعيها شرائط كما في الصورة


http://mylene.webgourou.com/blog/pho...-4564-mini.jpg

اعطيها شكل ورقة بقص الجوانب

http://mylene.webgourou.com/blog/pho...-4565-mini.jpg

بحافة السكين الحادة شكلي عروق الوردة

http://mylene.webgourou.com/blog/pho...-4566-mini.jpg

و هذه هي النتيجة

http://mylene.webgourou.com/blog/pho...-4567-mini.jpg



م / الإيميل





تحيـــــــــــاتى

يعطيك العافيه

احب مثل هالاشياء بس يبغالها وقت ومهاره وسرعه بالعمل

يسلموووووووو غلاي

ودي وتقديري

تسلمين دينا ع الطرح والشرح الوافي

يعطيج العافيه

نرقب الزود لاهنتي

http://www.imanway.com/vb/imagehosti...1d4bd20bc9.gif




ليالى بيروووت


الف شكر غاليتي على مرورك وتواصلك

صفحتي دايمآ منورة بوجودك

ربنا ما يحرمنا هذا الحضور الغالي


http://a7la-love-group.com/Pictures/...4/TOYBDD17.GIF



http://www.w6w.net/album/35/w6w_w6w_...08db97422a.gif





http://www.g0fr.com/html/gold/1887_p65978.gifhttp://www.g0fr.com/html/gold/1887_p65990.gifhttp://www.g0fr.com/html/gold/mr-ali_com_1652959395.gifhttp://www.g0fr.com/html/gold/1887_p65981.gif

http://www.imanway.com/vb/imagehosti...1d4bd20bc9.gif




مشمشتى


الف شكر غاليتي على مرورك وتواصلك

صفحتي دايمآ منورة بوجودك

ربنا ما يحرمنا هذا الحضور الغالي


http://a7la-love-group.com/Pictures/...4/TOYBDD17.GIF



http://www.w6w.net/album/35/w6w_w6w_...08db97422a.gif





http://www.g0fr.com/html/gold/1887_p65978.gifhttp://www.g0fr.com/html/gold/1887_p65990.gifhttp://www.g0fr.com/html/gold/mr-ali_com_1652959395.gifhttp://www.g0fr.com/html/gold/1887_p65981.gif