منتديات الـــود - طريقة عمل عريكة (عريـــــــــــــــكة اهــــــــل الجنـــــــــوب)

http://thelegend.jeeran.com/images/33.gif

لعيووووووون العضو المدلل...حلوه المبسم

ياويلك لو ما جربتيها ...ان شاء الله تعجبك ...

http://wafi.elaphblog.com/Blog/wafi/Album/abha.jpg

ومن مأكولات اهل الجنوب اخترت لكم هذه الاكله
واتمنى من الله العلي القدير
ان تنال اعجابكم ...

(( العريكـــــــــــــــــــهـ))

المقادير
طحين بر مع ملح

تعجن مع بعض وتكون عجينتها رخوه مثل اللقيمات

http://www.hawahome.com/vb/nupload/96404_1227430249.jpg

سخني التيفال واخبزيه حتى تنضج اقلبيها للوجه الاخر

http://www.hawahome.com/vb/nupload/96404_1227430320.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/96404_1227430386.jpg

اذا استوت لفيها مباشره وهي ساخنه في كيس نايلون وافركيها بيدك والاسهل النشابه حتى تكون

http://www.hawahome.com/vb/nupload/96404_1227430446.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/96404_1227430525.jpg

متماسكه اذا بتقدميها في نفس الوقت ضعيها في زبديه اما اذا بتقدميها بعد ساعه او اكثر الافضل

وضعها في حافظة طعام حتى تحتفظ بحرارتها

http://www.hawahome.com/vb/nupload/96404_1227430602.jpg

احفري لها حفره من النصف وضعي عليها السمن والعسل واستمتعي بالطعم خاصه وقت البرد

وقدميها مع القهوه

http://www.hawahome.com/vb/nupload/96404_1227430830.jpg

السمن له طريقه
حبتين زبده كبيرة حجر لونة الابيض متوسطة او ثنتين صغار
صحن صغير طحين

حطي الحجر على النار لين يحمر مررة وذوبي زبدة على نار لين تفور شوي ورخي عليها
خذي الحجر من على نار وقلبية على طحين وحاولي تقلبية وبعد كذا حطية على زبدة على طوول بعدين
النار وسط شوي ونتبهي تحترق

...وعليكم بالعافيه ....

http://www10.0zz0.com/2010/10/11/22/178694594.gif