شـــــــر السكريـــات

يقول الباحث الانجليزي الشهير <<دوني بوركيت>> : لقد لاحضنا زياده عدد الاصابات بسرطان المعي المستقيم في البلدان الغربيه وتبين لنا ان السبب هو تناول الغنيه بهيدرات الكربون وفي مقدمتها : السكر الابيض , والدقيق الابيض. وفي الولايات المتحدة زدات هذه الحالات بنسبة 25% بين سنه 1909 وسنه 1969 لسبب نفسه وكذالك الحال في اليابان بينما الحالة تختلف في المناطق الافريقيه التي تأكل هذه المواد لحالتها الطبيعية.ونورد-اخيراً- بعض مايردده العالم العالمي في الغذاء, واستاذ التغذية في جامعة لندن الدكتور << جون يودكن>> حامل لواء الحملة العنيفه اليوم على السكر :[{ ان الشر كل الشر يأتي مع السكريات}] ويتمنى لو يستطيع منع بيع السكر ومشتقاته لينقذ البشريه من اخطر الامراض وفي طليعتها : مرض القلب . ويقول : ان الافراط في تنوال السكريات يؤدي الى شحم الكبد , وتضخم الكليتين, والموت المبكر.



وللحديث بقيه000


تحياتي*t