منتديات  الـــود

منتديات الـــود (http://vb.al-wed.com/index.php)
-   مطبــخ الـــــود (http://vb.al-wed.com/forumdisplay.php?f=71)
-   -   أيســــــــكريم ّّّ (http://vb.al-wed.com/showthread.php?t=252496)

~ tмйєτҝ ~ 30-09-2009 02:13 PM

أيســــــــكريم ّّّ
 
ثلاث انواع من الآيس كريم ولا احلى


شوفوا واحكموا بنفسكم ..

::+::النوع الأول ::+::

اول شئ تعملين الكاكاوو في حمام مائي ومن ثم يوضع على كيس غير قابل الى التصاق وتفرش

الكاكاو عليه مثل هذا الشكل


http://www.upload.al-wed.com/uploade...1254308086.jpg


وهنا تضعي تحت الكيس كاسه حتى ياخذ الكاكاو الشكل


http://www.upload.al-wed.com/uploade...1254308153.jpg



وثم يوضع في الفريزر لمدة 15 دقيقه وهذة جدا مهمه حتى تصبح مثل هذا لشكل


http://www.upload.al-wed.com/uploade...1254308217.jpg



ومن ثم يوضع الايس كريم ويزين حسب الرغبه ويقدم

بالف صحهّّّ



http://www.upload.al-wed.com/uploade...1254308354.jpg


::+::النوع الثاني::+::

"كيكة الايس كريم بالفول السوداني والكاكاو"


تحتاجين الى قالب سيلكون ثم تذوبين الكاكاو في حمام مائي ويصب في القالب ويحرك القالب حتى

يغطي جوف القالب ثم يدخل قالب الكاكو الى الفريز لمدة 5 دقائق وهذة نقطه جدا مهمه

حتى ما يخرب الشكل



http://www.upload.al-wed.com/uploade...1254308568.jpg



بعد ال5 دقائق تخرجين القالب من الفريزر

ثم تضعين الايس اكريم حسب رغبتك ولكن هنا وضع ايس كريم الفانليا

ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح وكاكاو مبشور وتوفي سائل



http://www.upload.al-wed.com/uploade...1254308620.jpg



ثم تكررين العملية تضعين ايس كريم ثم فول سوداني غير مملح وتوفي



http://www.upload.al-wed.com/uploade...1254308666.jpg


وفي الاخير تضعين طبقة ايس كريم بدون اي شئ



http://www.upload.al-wed.com/uploade...1254308707.jpg



ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذه الصورة



http://www.upload.al-wed.com/uploade...1254308747.jpg


وهنا ينزع القالب بهدوء ثم تزين حسب الرغبه وتوكل بالف صحه وعافية



::+::النوع الثالث::+::

وهذه مثل القالب السابق ولكن بالكاكاو الابيض

تحتاجين الى كاكاو ابيض

وايس كريم الفريز او فراوله

ايس كريم الفانيليا

والحشوة مربى الفراوله

تعمل نفس القالب الاول بالضبط

وهذا هو شكلها النهائي


http://www.upload.al-wed.com/uploade...1254308788.jpg

همس البوح 30-09-2009 02:18 PM

يعطيك الف عااااااااااااااافيه
روووووووووووووعه ياااااااااااااقلبي

انثى رقيقه 30-09-2009 08:46 PM

واااااااااااااااااااااااااااااااااو
رووووووووووعه فديتك على الطرح الذيذ
اختك
انثى رقيقه

@مسـ الروح ــك@ 01-10-2009 05:19 PM

::

وآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآو

وش هالزين وش هالحلاوهـ

ررررررررررررروووعه ياعسسسسسسسسل

تسلم دياتك حبيبتي

يمال العافيه

لاخلا ولاعدم

~ tмйєτҝ ~ 02-10-2009 01:12 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رومانسية الحب (المشاركة 3834663)
يعطيك الف عااااااااااااااافيه
روووووووووووووعه ياااااااااااااقلبي



تسلمين حبيبتي

أسعدني مرورك وردك

~ tмйєτҝ ~ 02-10-2009 01:13 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انثى رقيقه (المشاركة 3835412)
واااااااااااااااااااااااااااااااااو
رووووووووووعه فديتك على الطرح الذيذ
اختك
انثى رقيقه



تسلمين حبيبتي

شاكره مرورك وردك

لياالي بيروووت 02-10-2009 01:35 AM

يعطيكي العاافيه على النقل المميز


باانتظاار جديدك

ودي وتقديري

آوهآآم 03-10-2009 08:56 PM

..
وااااااااو روووعة

يسلمووو

الساااهر 04-10-2009 07:30 PM

يم يم يم
مشهى ولذيذ مرآآآآمرآآآآآ
يسلمو قمر الود عالمشآركه آلنآيس
هلا بك000

عـــــبود 04-10-2009 07:44 PM

يعافيك ربي

صور لاسكريم


كلام تاني

كنت با كل لاب توب


هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه


الساعة الآن 12:34 AM.