منتديات الـــود - *,’((فطآير الجآلكسي الهشه))’,*

((فطآير الجآلكسي الهشه))

المقادير:

2 ك دقيق كويتي .
5 م ك حليب بودره .
فنجان ونص قهوه سكر .
بيالة شاي زيت .
م ص بيكنج باودر .
2 م ص خميره فوريه .
1 ك ماء دافيء .
http://i608.photobucket.com/albums/t...786dc36868.jpg

للحشوه:

جالكسي ساده .

الطريقه

نخلط مقادير العجينه الجافه مع بعض ثم نضيف السائله وتعجن بالدقيق
بعد ذلك نضيف الدقيق بالتدريج حتى نحصل ع عجينه متماسكه ولينه وتقسم لـ7 كور
لنحصل ع كروسانات صغيره.
تفرد الكوره وتقص مثلثات وتحشى بالجالكسي

نضع الطرف الأيمن والأيسر وسط الجالكسي
http://i608.photobucket.com/albums/t...1fcaec810b.jpg

وتلف حتى النهايه ونكرر العمليه حتى ننتهي

http://i608.photobucket.com/albums/t...e41ec809a3.jpg

ترص بصينيه مدهونه بالزيت ويدهن الوجه بحليب مذوب بماء>> تكون الخلطه كثيفه
وتدخل الفرن حتى تستوي .. تخرج وترش الوجه بجالكسي مبشور ناااعم حتى تذوب

http://i608.photobucket.com/albums/t...c76e537992.jpg
http://i608.photobucket.com/albums/t...351e08c53d.jpg
http://i608.photobucket.com/albums/t...d71e205705.jpg

http://i608.photobucket.com/albums/t...2356d0e4f2.jpg