منتديات  الـــود

منتديات الـــود (http://vb.al-wed.com/index.php)
-   مطبــخ الـــــود (http://vb.al-wed.com/forumdisplay.php?f=71)
-   -   طرق تزيين الحلويات بالشوكولاته (( صور )) (http://vb.al-wed.com/showthread.php?t=118295)

القلاده 13-04-2006 07:42 PM

طرق تزيين الحلويات بالشوكولاته (( صور ))
 
سنعرض اليوم طرق تجميل جديده ورائعه !

..ولكنها تحتاج في نفس الوقت لدقه وإتقان في التنفيذ ....

لكن النتيجه في النهايه ستبهر أسرتك وضيوفك ..!!

سنستخدم الشوكولاته فقط في التجميل .

في البدايه لكي تحصلي على شوكولاته براقه ولامعه ..

يجب ان تعملي على تطرية الشوكولاته .!!

وإليكي الخطوات بالصور

قطعي الشوكولاته المرة أو الحلوة


http://www.almedan.net/Uploaded/1097415357_111.JPG

ثم ضعيها في إناء مملوء بالماء الحار وسخنيها حتى تذوب هكذا ..

http://www.almedan.net/Uploaded/1097415357_222.JPG

ثم ضعيها في إناء مملوء بالماء الحار وسخنيها حتى تذوب هكذا

http://www.almedan.net/Uploaded/1097415357_333.JPG

ثم ضعيها في إناء آخر به ماء بارد (غير مثلج ) وحركيها حتى تبرد قليلا فقط ..

http://www.almedan.net/Uploaded/1097415357_333.JPG

ثم اعيديها مره اخرى للماء الساخن وسخنيها مره اخرى ..

ستحصلين على شوكولاته براقه واكثر طواعيه ..

استخدميها في التجميل كما سترين ...

1_ اوراق الورد :

احضري عددمن اوراق الورد ...واحضري كميه من الشوكولاته التي سبق تطريتها ..استعملي فرشاة المعجنات وافرشي الشوكولاته على الجانب الامع من الورقه ..مع ترك القليل من الساق مكشوفاً... ضعيها في صحن حتى تبرد ثم جمديها


http://www.almedan.net/Uploaded/1097416279_111.JPG

ملاحظه هامه: لاتبردي الاوراق مباشره في الثلاجه ,حتى لاتكون قابله للكسر بسرعه ...بل اتركيها تبرد في جو الغرفه ثم ضعيها في الثلاجه

بعد ان تبرد انزعي الاوراق عن طريق الساق المكشوف


http://www.almedan.net/Uploaded/1097416279_222.JPG

عامليها برقه شديده حتى لاتذوب في يديك !...ومن الأفضل تحضير اوراق احتياطيه

ثم استخدميها في التجميل هكذا


http://www.almedan.net/Uploaded/1097416279_333.JPG

http://www.almedan.net/Uploaded/444.JPG

يتبع

القلاده 13-04-2006 07:59 PM

_ طريقة القطع النقديه :
لتصنعي قطع نقديه ( دوائر ) جميله ..إليكي الطريقه

افرشي الشوكولاته الطريه على سطح نظيف


http://www.almedan.net/Uploaded/1097416840_111.JPG

استخدمي قطاعه دائرة الشكل لتقطيع الشوكولاته لدوائر ..هكذا

http://www.almedan.net/Uploaded/1097416840_222.JPG

اتركيها لتبرد ..ثم انزعيها برفق وبرديها في الثلاجه

http://www.almedan.net/Uploaded/1097416840_333.JPG

استخدميها في التجميل ...كما في الصوره

http://www.almedan.net/Uploaded/1097416984_444.JPG


اتمنى تعجبكم وطبقوها يابنااااات

amira_kaddou 13-04-2006 10:18 PM

[COLOR="DarkGreen"][move=left][move=down][move=up]ytr[/move][/move][/move][/COLOR]

₪حلـ وشقية ـوة₪ 17-04-2006 09:18 PM

الموضوع مره مهم وحلو

مشكوره ياالغاليه

يعطيك العافيه

عروبه 18-04-2006 01:04 AM

الصراحه طريقه حلوه

تسلم ايدك حبيبتي وانشاءالله بسويها

تحياتي لك

nada 19-04-2006 01:00 PM

طرق روووووووووعه

احب اضيف معلومه .. و هي الشكولاته اللي لازم

تستخدمونها في مثل هذه الطرق .. هي الشكولاتة الخام

لأنها هي اللي تجمد و تضبط معاكم..

يعني مو الجالكسي او نوتيلا و هذي الأنواع,,

عموما تلاقونها في السوبرماركت,,

تحياتي,,

رموووش 12-01-2007 01:06 PM

http://www.kshcool.com/Agif/image/009.gif


http://www.kshcool.com/Agif/image/067.gif




رووعة الصوووور والطرق خيال بصراحه

الله يعافيك اختي







رموووش






http://www.kshcool.com/Agif/image/039.gif




الساعة الآن 01:12 PM.