http://www.arb-msn.com/up/uploads/cf0219cb76.gif



مـــــــــــــــــــــــــــرحــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــبا



كيفكووووووم كوووووووووووولكم صبايا و شبااااااااااااااااااااااااااااب

والله قسم الطبخ له وحشه كبيره مره مرررره مررررررره





http://www.wesaalup.com/wesaal1/wesaal_38009715.gif

[



بس الظرووووف سااااهمت في الغياب عنه نتووووووفه,,

و هذاني رجعت و نورت:biggrin:


اول شي .. ابعلمكم سااالفة هالطبخه واللي صار لي معها

على شان بس تشووووفون كثر شوووووقي للطبخ..

نظرا لظروف السفر .. كنت اكل من برى كثير

و طقت كبدي من برى .. و اشتقت للمطبخ و تقطيع البصل و دق الثووووووووووووم

فقررت اجيب لي ريش و اسويها و اسدحها لكم ,,

و رحت و جبت و تبلت ... و جا يوم التنفيذ..

و اقعد اشوي بهالريش <<< داخل الشقه:wed24:

الا شوي و يدق جرس الإنذار تبع الحريق و تصير بلبله بالعماااااااااااااااااااااااااره

و الدخان يتصااااااااااااعد ... و اطل من البلكووووووووووووووونه الا الحي كله يناظر

هالدخااااااااااان المتصاااااااااااااعد <<< ملاقيف هههههههههههههههههه

و رجعت اكمل الشوي بعد ماوقفت الصوت .. و يرجع ادق و اطفيه و هكذا

الين ابن اللذين عيا يطفي <<< خفت تجي المطافي تطفيني انا و ريشي:al-wed:

قلت مابدهاااااااااااااش يابنت ... وقفت الشوي وانتظرت الدخان يخف

و اهم شي وقف الجرس <<< ما ابشع صوته.. و جبت الصاج العادي تبع البيض

و كملت ريشي <<< اهم شي:biggrin:

http://www.wesaalup.com/wesaal1/wesaal_26377428.jpg


المقادير + الطريقه :

6 حبات ريش متبله في ( نص فلفل بارد + نص حبة بصل كبيره + قرن فلفل حار + كمية من الكزبره

استخدمت تقريبا 8 اعواد + ملح + فلفل اسود + عصير نص ليمونه + 2 فص ثوم + ملعقة صغيره

بهار مشكل + ورقة غار + ملعقتين طعام خل بلسمك او عادي + فنجان شاهي زيت زيتون )

مقادير التتبيله نحطها بالhttp://www.arb-msn.com/up/uploads/5f6db300c3.gif و نصبها على الريش و نحط معهم قطع بصل..

نخليها اقل شي ساااااعتين <<< انا تركتها يوم كامل..


اذا بتستخدمون الشوايه ... امسحوها بالزيت و اشوو الريش لحد ماتستوي..

اذا بالصاج ... حطوه فيه قطعو زبده و شوية زيت و قلبوا الريش عالجهتين لحد ماتستوي...


انا قدمته مع فطر ... و كان هو ايضا متبلته في ( فنجان شاهي زيت زيتون + ملح + قرن فلفل حار

احمر + فص ثوم ) <<< مخلوطين سوا

و الفطر كان مشوي على الشوايه <<< قبل مايدق الجرس و انفضح بالعماره:biggrin:


ايضا مع ماش بوتيتو ... و هي عباره عن : 4 حبات بطاطس مقشره و مسلوقه

بعد السلق نهرسها مع مكعب ماجي + ملح + فلفل اسود + زبده + ويبنج كريم << هالمقادير تعتمد

على الذوووووق...

http://www.wesaalup.com/wesaal1/wesaal_12946388.jpg


وبالعاااااافيه...