الطلبات:
1:علبه صدور دجاج طازج 4قطع
2:علبه قشطه
3:زنجبيل طازج وزنجبيل بودره
4:ثوم بودره وطازج
5:ملعقه صغيره كاري
6ملعقه صغيره فلفل
7:زبده اصبع صغير
8:كوب ماء دافئ
9:كريمه خفق صغيره المراعي
10:ملعقه كبيره كركم
11:نص علبه زبادي
12: حبتين طماطم طازه



الطريقه
1:يسبح ربع قطعه زبده صغيره في الصاج حتي تذوب
2:نضع ثلاث مكعبات او 3ملاعق مبشور زنجبيل طازج +3ملاعق مقطع البصل الطازج و2 ملاعق الثوم الطازح حسب الرغبه وحاولو ماتكثرون....وتكشن حتي يتحمرون البصل والزنجبيل والثوم
3:نغسل صدور الدجاج ونقطعهم قطع متوسطه او صغيره ونرش عليهم الفلفل الابيض والملح ونضعهم في الصاج ع الكشنه
4:نترك الدجاج يتحمر شوي 10دقايق ونغطيه
5:نخلط الزبادي مع الطماطم والكريمه في الخلاط ونضع عليهم الكاري والكركم والفلفل شويه بس
والزنجبيل البودره الثوم البودره
6نضع الخليط ع الدجاج في الصاج ونخليه 20دقيقه او حتي ينجح ويثقل
7:نطفي النار ونحط الدجاج ع جنب نفصل المرقه عن الدجاج
8:نحط المرقه في الخلاط مع حبه قشطه صغيره التاج....
9:نرجع الدجاج للصاج ونكب فوقه الصوص بتاع القشطه اللي قبل شوي خلطناه :b095:ونخليه شوي يستوي و
وبالعافيه ع قلوب عشاق الاكل الهندي .... :ss46:
10:نرش ع الصحن كزبره مطحونه ومجففه وزعفران للزينه
12:لافظل النتائج اختارو صاج فخار اسود خاص للاكل الهندي