http://www.arb-msn.com/up/uploads/464fd92163.gif



مـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ رحبا



كيفكم حلوين و حلوات..



الصراحه من زمان عن قسم الطبخ ...

بس الدرااااسه ماترحم لا كبير و لا صغير:a070:

و كل يوم ادخل ... اشوف اكلات حلووووووه ... و اتحمس احط اكله جديده

و اتذكر واجباااتي و اهون ... بس اليوم قلت لا للتعليم و نعم للطبخ:biggrin:


0

0

0

0



البــــــــــــــــــــــــــــــــاطرش الحمــــــــــــــــــــــــــوي


http://www.wesaalup.com/wesaal1/wesaal_13891340.jpg




اكله سوريه ... تستااااهل التجربه

بس ترى من الحين .... المواعين تراها على روووووسكم <<< لا تقولون مادرينا:biggrin:



http://www.wesaalup.com/wesaal1/wesaal_11621662.jpg



المقادير :

حبتين باذنجان كبار مشويه بالفرن

علبة زبادي

لحم مفروم ومحموس بالسمنه مع البصل

5 حبات طماطم مطحونه

مكعب ماجي

ملح و فلفل

و للزينه مكسرات ( جوز و لوز ) ممكن الإستغناء عنهم

ثوم حسب الرغبه <<< استخدمت 6 حبات مهروسه

ملعقة طحينيه + ملعقة مايونيز

بقدونس مفروم





الطـــريقه :


في طاسه ... نضع حبات الباذننجان المشويه بعد تقشيرها

و عليها الزبادي و الطحينيه و الملح و الفلفل و المايونيز و الثوم

و نهرسهم زين بالشوكه..و نضعهم في صحن التقديم

و عليهم اللحم المفروم..

في قدر .. نضع قليل سمنه و عليها حبة الماجي و الطماطم المطحون

و نتركها على النار الين تثقل شوي...و نصبها على طبقة المفروم

و نزينهم بالبقدونس المفروم و المكسرات..




http://www.wesaalup.com/wesaal1/wesaal_19991253.jpg



و بالعااااافيه..