منتديات الـــود - كيكة التوفي


	بسم الله الرحمن الرحيم اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين نبدأ اولا مم مقادير الكيك http://www.rofof.com/img5/11edhok28.jpg 2كوب حليب \1كوب جوز الهند\1قشطه\3بيض\1كوب سكر ناعم\ثلث كوب زيت و1ملعقة صغيرة فانيلا\و1ملعقة كبيرة بكنج باودر نحمس الحليب حتي يصبح بني اللون http://www.rofof.com/img5/11ansvu28.jpg ثم نخلط جميع المقادير الجافه مع بعض جيدا وبعدين المقادير السائلة حتي تتجانس وتوضع في صينة الفرن http://www.rofof.com/img5/11hdzrj28.jpg وتدخل الفرن علي درجة حرارة 180حتي تنضج وهي في الفرن نروح نسوي التوفي ثانيا\ مقادير التوفي 1قشطه\ونفس علبة القشطه سكر الطريقة :نضع السكر في صاج او قدر ويحرك حتي يصبح بني فاتح ويذوب كله ولا تبقي اي تكتلات http://www.rofof.com/img5/11zighj28.jpg ثم تضاف القشطه ويحرك بسرعة وانتبهي في هذة اللحظه يطلع فقاعات تحرق http://www.rofof.com/img5/11pxtmc28.jpg واذا حصلت اي تكتلات اثناء الخلط يمكن اضافة زبدة يعد ان يختلط جيدا يرفع من علي النار اذا نضجت الكيكه يصب فوقها وتدخل الثلاجة http://www.rofof.com/img5/11klsob28.jpg بعد ان تبرد تقطع وتقدم مع القهوة وبالعافية http://www.rofof.com/img5/11rzyci28.jpg http://www.rofof.com/img5/11ofgbm28.jpg صراحة طعمها اكثرمن روعة انصحكِ تجربيها