منتديات الـــود - كيكة التمر مع صوص الكراميل

المقادير====
1 كوب ونصف تمر منزع النوى ومقطع صغير
1 وربع كوب ماء مغلى
1 ملعقة صغيرة بيكربونات صودا
نخلط هذه المكونات ونتركها لاعداد باقى المقادير

واليكم باقى المقادير

4 ملاعق كبيرة زبدة
1 كوب سكر بني
1 ونصف كوب دقيق
2 بيضة +ذرة فانيليا
1 ونصف ملعقة صغيرة بيكربونات صودا
1 ونصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر

طريقة الاعداد======
نخفق الزبدة مع السكر ثم نضيف البيض والفانيليا مع الخفق
ننخل الدقيق وبيكربونات الصودا والبيكنج بودر ونقلبهم بخفه مع خليط التمر السابق
ثم نضيفهم الى خليط الزبدة والسكر والبيض
بعد ذلك نصب الخليط في صينية للفرن مقاس 20 سم مدهونة بالزبدة
وتخبز في فرن درجة حرارة180

مكونات صوص الكراميل====
كوب الا ربع سكر بني
كوب كريمة طازجة
2 ملعقة زبدة
نخلط كل هذه المكونات في اناء على نار متوسطة مع التقليب حتى يتكون الصوص
يكون له قوام يشبه قوام القطر
يصب الصوص على الكيك بعد ان تبرد ويقدم معه كريمة مخفوقة اوآيس كريم فانيليا

أرجو ان تجربوه طعمه رائع